Cocina (KDS) — gestionar estados del pedido
La pestaña Cocina es el KDS (Kitchen Display System) — una pantalla pensada para el personal de cocina donde ven los pedidos pendientes en tiempo real y van cambiando su estado a medida que los preparan. Los 3 estados son: Pendiente (naranja), Listo (verde), Entregado (gris).
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Abrí la pestaña Cocina
En la barra superior del POS, hacé clic en Cocina. Verás todos los pedidos del turno que están esperando preparación, ordenados por hora de ingreso.
Cocina — KDS 4 pedidos pendientes
Pedido #142
PENDIENTE
Pedido #141
PENDIENTE
Pedido #140
PENDIENTE
Pedido #139
PENDIENTE
Figura 1 — KDS con 4 pedidos pendientes (borde naranja)
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Cada tarjeta muestra un pedido completo
Cada tarjeta del KDS muestra el número de pedido, el cliente, el tipo de entrega, los ítems a preparar y el tiempo transcurrido. Revisá los ítems antes de marcar como listo.
Pedido #142 — KDS
Pedido #142
2× Hamburguesa clásica
1× Papas grandes
1× Coca-Cola 350ml
PENDIENTE · 3 min
Figura 2 — Detalle de una tarjeta KDS con los ítems del pedido
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Cambiá a Listo cuando termines de preparar
Cuando el pedido está preparado, hacé clic en MARCAR LISTO. La tarjeta cambia a borde verde y el cajero puede ver que el pedido está disponible para entregar.
Pedido #142 — Listo para entregar
Pedido #142
2× Hamburguesa clásica
1× Papas grandes
1× Coca-Cola 350ml
LISTO · hace 30s
Figura 3 — Pedido listo (borde verde), esperando ser entregado al cliente
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Entregá el pedido al cliente
Al hacer clic en MARCAR ENTREGADO, el pedido pasa a estado Entregado (borde gris). Desaparecerá del KDS automáticamente después de 5 minutos.
Pedido #142 — Entregado
Pedido #142
ENTREGADO ✓
Figura 4 — Pedido entregado (borde gris, botón desactivado)
Los pedidos entregados salen del KDS después de 5 minutos automáticamente. No necesitás hacer nada más.
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Vista completa del KDS con los 3 estados
En la práctica, el KDS muestra pedidos en todos los estados al mismo tiempo. Los colores de borde te permiten identificar rápidamente cuáles son urgentes (naranja) y cuáles están listos para entregar (verde).
Cocina — KDS 6 pedidos
Pedido #145
PENDIENTE
Pedido #144
PENDIENTE
Pedido #143
LISTO
Pedido #142
LISTO
Pedido #141
ENTREGADO
Pedido #140
ENTREGADO
Figura 5 — KDS con los 3 estados conviviendo: naranja (pendiente), verde (listo), gris (entregado)