Cómo crear una receta
Las recetas definen qué ingredientes consume un producto cada vez que se vende. Cuando creás la receta de una "Hamburguesa clásica", el POS descuenta automáticamente 1 pan, 1 medallón, 0.2 tomates y 1 feta de queso del stock por cada unidad vendida. Así mantenés el inventario sin hacer nada manual.
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Abrí la pestaña de Recetas
Desde el POS, en la barra superior, hacé clic en la pestaña Recetas. Verás la lista de recetas ya creadas (en el demo: 5 recetas de las otras hamburguesas y acompañamientos).
Recetas 5 recetas activas
🍔
Hamburguesa doble
🍔
Hamburguesa BBQ
🍟
Papas fritas chicas
🍟
Papas fritas grandes
🥗
Ensalada César
Figura 1 — Pestaña de Recetas con las 5 recetas del seed
2
Hacé clic en "+ Nueva receta"
Arriba a la derecha encontrás el botón amarillo + Nueva receta. Hacé clic.
Recetas 5 recetas activas
🍔
Hamburguesa doble
🍔
Hamburguesa BBQ
🍟
Papas fritas chicas
🍟
Papas fritas grandes
🥗
Ensalada César
Figura 2 — Botón "Nueva receta" destacado
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Elegí el producto al que pertenece la receta
El primer campo del formulario es Producto asociado. Es un dropdown que lista todos los productos del menú que aún NO tienen receta asignada. Elegí Hamburguesa clásica.
Nueva receta
Producto asociado
Hamburguesa clásica ▾
Solo aparecen productos que todavía no tienen receta asignada
Ingredientes
+ Agregar ingrediente
Figura 3 — Dropdown de producto con Hamburguesa clásica seleccionada
Si tu producto no aparece en la lista, es porque ya tiene una receta vinculada (o no existe todavía). Editar la receta existente es una opción distinta.
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Agregá ingredientes uno por uno
Debajo del producto aparece la lista de ingredientes. Por cada uno: hacé clic en + Agregar ingrediente, buscá el ingrediente en el dropdown (ej: "Pan brioche"), definí la cantidad y la unidad. El POS valida que la unidad coincida con la del ingrediente. Repetí para los 5 ingredientes de la hamburguesa.
Nueva receta
Producto asociado
Hamburguesa clásica ▾
Ingredientes
Pan brioche
1
un
×
Medallón 150g
1
un
×
Tomate
0.2
un
×
Lechuga
20
g
×
Queso en fetas
1
un
×
+ Agregar ingrediente
Figura 4 — Receta con los 5 ingredientes de Hamburguesa clásica cargados
Las cantidades pueden ser decimales:
0.2 tomates = 2 rodajas. El POS usa esta cantidad como factor de multiplicación al descontar stock.5
Opcional: agregá una subreceta como ingrediente
Si tu receta usa una preparación intermedia (ej: "Salsa BBQ casera"), podés agregarla como si fuera un ingrediente más, pero eligiendo la pestaña Subrecetas en el dropdown. Para este artículo saltate este paso — lo cubrimos en detalle en cómo crear una subreceta.
Nueva receta
Producto asociado
Hamburguesa clásica ▾
Ingredientes
Pan brioche
1
un
×
Medallón 150g
1
un
×
Tomate
0.2
un
×
Lechuga
20
g
×
Queso en fetas
1
un
×
+ Agregar ingrediente
Figura 5 — Selector con el toggle "Ingrediente / Subreceta"
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Guardá la receta
Hacé clic en Guardar receta. Desde ahora, cada venta de "Hamburguesa clásica" va a descontar automáticamente 1 pan, 1 medallón, 0.2 tomates, 20g de lechuga y 1 feta de queso del stock, distribuido entre las bodegas donde viven esos ingredientes.
Recetas 6 recetas activas
🍔
Hamburguesa clásica
🍔
Hamburguesa doble
🍔
Hamburguesa BBQ
🍟
Papas fritas chicas
🍟
Papas fritas grandes
🥗
Ensalada César
Figura 6 — Receta guardada, el producto ya aparece marcado con el ícono de receta